金山老街鴨肉お仔對面,台灣古早味「番薯粿」老攤。
生番薯磨泥,加粉加糖,揑成餅狀,下鍋雙面煎赤赤,外焦內軟的番薯粿,腰瘦好吃。
*新鮮好看好吃,放久鮮黃色會變暗。
* 金山鴨肉創始人李光雄,因日文漢字「雄」的音是お(O,注音ㄛ),大家叫他「ㄛˋ仔」。他開始賣鴨肉後,他的綽號就變成「鴨肉ㄛˋ仔」。
原文出處 曹銘宗
金山老街鴨肉お仔對面,台灣古早味「番薯粿」老攤。
生番薯磨泥,加粉加糖,揑成餅狀,下鍋雙面煎赤赤,外焦內軟的番薯粿,腰瘦好吃。
*新鮮好看好吃,放久鮮黃色會變暗。
* 金山鴨肉創始人李光雄,因日文漢字「雄」的音是お(O,注音ㄛ),大家叫他「ㄛˋ仔」。他開始賣鴨肉後,他的綽號就變成「鴨肉ㄛˋ仔」。
原文出處 曹銘宗