0. 今天做全麥堅果麵包！先把全麥麵粉糖鹽酵母拌勻先發麵20分鐘！！
1. 葡萄乾堅果切碎備用！！！
2. 用烤箱內建的的發酵功能試試看！！
3. 發酵一個半小時，用手指沾麵粉從麵團中間插下去，不再回彈與沾出麵團就完成發酵，然後就整一下麵團，拉開麵團裡面是完美的蜂窩狀組織，然後排氣之後把麵團放桌上，撒一些麵粉，用幹麵棍桿平！！！
4. 將先前切碎的堅果葡萄乾撲上桿平的麵皮上，然後把他們捲起，捲成一個胖胖的包餡的全麥麵包，再發酵45分鐘，同時烤箱也同步預熱45分鐘！！！
5. 看起來像便便！哈哈！不過，等一下烤好就很香很好吃！！！210度上下火烤20看看，如果不夠再加長時間，因為我怕烤焦！哈哈！然後定時器轉十分鐘，烤一半的時候，偷看一下，有問題的話！再調整一下溫度跟烤的時間！！！
6. 烤好了就用電風扇吹涼，因為沒涼也不能冰，熱熱的冰，很容易壞掉，左下角是麵包背面，也烤的夠平夠火候顏色夠焦！涼之後，再切面，比較不會扁掉！哈哈！！不然放在廚房放涼，很怕有小強偷吃，所以一定要睡前麵包涼透了！很重要！！