受到消費者縮減支出、成本攀升及消費者用餐習慣正緩慢的回到武漢肺炎前等3大主要因素影響，美國餐飲業聲請破產者越來越多，光今年知名連鎖餐廳，如Red Lobster、Buca di Beppo、Roti等至少就有10家已聲請破產。
CNBC報導，今年到目前為止，各行各業破產聲請家數不斷激增，餐飲業也不能倖免，不包括加盟商，至少有10家知名連鎖餐廳，聲請破產。僅 8 月就有3家知名餐館提交了聲請，還有幾家連鎖餐廳可能會在今年年底前聲請破產。
報導指出，破產率的增加是由於消費者縮減支出、成本攀升及消費者用餐習慣正緩慢的回到武漢肺炎前影響。
由於高利率對企業造成壓力，餐館並不是唯一尋求破產保護的公司。根據BankruptcyWatch的數據，截至8月20日，根據破產聲請量今年已攀升了49%。購物中心零售商 Express、療養院連鎖店 LaVie Care Centers 和 Joann Fabrics and Crafts 是今年聲請破產保護的公司之一。
以下10家是2024年聲請破產保護的知名連鎖餐廳：
Roti：
地中海休閒速食連鎖店Roti 於8月23日聲請了第 11 章破產保護。該公司表示，它正在與房東和供應商合作，在尋找新買家或投資者的同時保持其22個地點的開放。Roti執行長賈斯汀·西蒙茲 （Justin Seamonds） 在聲請破產時的1份聲明中表示，公司在Covid-19大流行期間開始苦苦掙扎，因為其大約一半的地點位於市中心商業區，隨著最近消費者支出的低迷，導致它破產。
Buca di Beppo：
Buca di Beppo 於8月5日宣布破產。法庭文件顯示，該公司將其財務困難歸咎於成本上升和勞動力挑戰。
World of Beer：
酒館連鎖店 World of Beer 於 8 月2日聲請破產保護，該公司將原因歸咎於高利率、通膨和緩慢恢復到大流行前的用餐習慣。World of Beer 計劃通過破產重組，並終止表現不佳的地點的租約。
Rubio’s Restaurants：
Rubio’s Restaurants 於6月聲請了第11章破產保護。這家以魚炸玉米餅而聞名的休閒速食連鎖店當時在加利福尼亞州、內華達州和亞利桑那州擁有86家分店。公司表示，食品和公用事業成本上升、混合工作的轉變減少了午餐時間的交通以及加州最低工資的提高，這給一些餐廳帶來了太大的壓力。
Melt Bar & Grilled：
今年6月，這家總部位於克利夫蘭的連鎖店表示，它正在努力向供應商和房東付款。它求助於第 11 章來挽救業務。該公司成立於2006年，以其烤乳酪三明治和精釀啤酒產品而聞名。它在高峰期有14家分店，但到聲請破產時，其足跡已經減少到4家餐廳。
Kuma’s Corner：
Kuma’s Corner 的母公司 Kuma Holdings 於 6月聲請破產保護。這家中西部漢堡連鎖店於 2005 年開設了第1家分店，以其金屬和龐克主題的功能表項在競爭中脫穎而出。
紅龍蝦（Red Lobster）：
5月海鮮巨頭 Red Lobster，以困難的宏觀經濟環境、表現不佳的餐廳足跡、失敗或不明智的戰略舉措以及競爭加劇為由，聲請了破產保護。
Tijuana Flats ：
4 月，Tijuana Flats 在1份新聞稿中宣佈了新的擁有權、第 11 章破產申請和 11 家餐廳的關閉。
Sticky’s Finger Joint：
雞肉嫩連鎖店Sticky’s Finger Joint 也在4月宣布破產。不斷上漲的商品成本、大流行的宿醉以及競爭對手Sticky Fingers提起的商標訴訟的法律費用導致該公司進行了重組。
拳擊手拉麵：
俄勒岡州波特蘭市的這家拉麵連鎖店於2月聲請破產保護。4 月下旬，它突然關閉了所有4家分店，這距離該連鎖店成立已有十多年了。
原文出處 自由時報