台南國際芒果節開跑,西拉雅國家風景區南化遊客中心應景推出有趣又接地氣的「檨仔大會師」,主任林志漢特展蒐羅到的30個品種,包含坊間常見的愛文、金煌、黑香、海頓、凱特等,有些是農民自家流傳的「私房樹」,鮮少公開,其中「世界第一」的收成最重可達8斤,大如西瓜,相當新奇。
展示的各式芒果都是林志漢田野調查,尋訪遊客中心轄內烏山風景區附近農民所蒐集,原本品種有34個,但因為先前乾旱,有的生長狀況不佳,今年只好暫時捨棄,但呈現內容已經十分豐富。
林志漢說,這場大會師,主要在展現台灣農民在品種研發上的開創性,以「文山」為例,栽種者從國外引進後就與土檨仔嫁接,成功培育,目前只有1株,收成果的口感與味道令人期待。
林志漢指出,由於還沒對外發表,與金煌相同,就以農民的名字文山來稱它。另外,「世界第一」則是暱稱,林姓栽種者也只保留1株,這個品種只在其聚落內流傳,並未上市,收成只與親朋好友分享。
林志漢說,「世界第一」的產期在農曆7月,最重可達8斤,堪稱芒果界的巨無霸,但真正吃起來的味道如何,也很令人好奇。
林志漢提到,有些等於是自家的私房樹,不輕易亮相,主要是保留種原,進行嫁接實驗,努力推動新研發,有的還沒量產,或仍在測試中,無論如何,特展的多樣性內容,已印證了「高手在民間」這句話。
芒果大會師特展在南化遊客中心登場,活動持續到端午連假結束的週日,精彩呈現的30個品種,包含愛文、玉文、香文、慢文、慢玉文、蘋果文以及蜜煌、金煌、慢金煌、凱特、紅凱特,還有黑香、古香、秋香、 萬里香,還有西施、貴妃、海頓、夏雪、紅竹。
再加上文山、象牙、小金蜜、萬年青、杉林1號、世界第一,以及土芒果、四季芒果、香蕉芒果、水蜜桃芒果等,琳瑯滿目。
原文出處 自由時報