榴槤季又來,食榴槤其實有些禁忌!一文睇清7大食榴槤禁忌及哪些人不宜食用!
榴槤季節榴槤當造,不少榴槤粉絲已經準備狂食榴槤。不過食榴槤都有相關的禁忌,有多款食物不可與榴槤同吃之餘,亦有4類人不能食榴槤,大家要注意!食榴槤7大禁忌 不宜配酒、可樂、牛奶…
榴槤與芫荽一樣都是具「爭議性」的食物,有些人十分討厭榴槤的氣味、避之則吉,亦有些人十分喜歡榴槤,會一口接一口,不過其實食榴槤都有禁忌,與某些食物或飲品同食有機會會危害健康,榴槤當造季節即將來臨,大家在吃榴槤時要留意以下事項。
【1】不可同溫熱性食物同吃
溫熱性食物包括牛肉、羊肉、煎炸/辛辣食物等,因為這些食物都燥熱,跟榴槤同吃容易出現上火現象。尤其體質偏熱,消化能力差,容易長暗瘡、痱滋的人不宜將兩物相配。
【2】不宜配荔枝與龍眼同食
除了榴槤是燥熱食物外,荔枝、龍眼同樣十分燥熱,榴槤不宜配荔枝與龍眼,會令人燥熱上火,或引起腸胃不適。
【3】不可配酒
榴槤含有二乙硫醚,會減慢身體分解酒精速度,令人「更容易醉」,不宜與酒同食。
【4】不可配可樂
可樂、榴槤兩者含糖量高,不宜一起享用,不單止容易囤積脂肪,還可能促使血糖快速飆升,讓人昏昏欲睡,在消化後血糖又快速下降,更易導致飢餓而進食更多食物。
【5】不可配牛奶
奶製品都宜配榴槤食用,由於兩者同樣都含有豐富蛋白質,同時進食可能會容易造成胃脹、肚瀉。
【6】不宜配山竹同食
有些老一輩認為吃完上火的「果王」榴槤,就應食清熱的「果后」山竹調和,但原來這樣做會引致便秘,因為兩種水果都含有豐富纖維,在腸道會吸收水份膨脹,阻塞腸胃,可能引致胃脹或噯氣。
【7】不宜與蟹同食
蟹是寒性食物,榴槤是燥熱食物,太寒和太熱的食物一起吃,可能會造成胃部不適,脾胃虛弱、容易消化不良者盡量避免。
至少3類人不宜食榴槤
【1】糖尿病及肥胖人士不宜︰因為榴槤含有的熱量及糖分較高,糖尿病及肥胖人士宜少食。
【2】腎病患者不宜︰腎病患者也不宜吃榴槤,因為榴槤含有較高鉀質,加重腎臟負荷。
【3】體質濕熱及陰虛火旺人士不宜︰如果食過量榴槤,容易出現上火、便秘、生暗瘡、濕疹加重。(資料圖片)
雖然榴槤熱氣,但同時亦有健脾補氣、行氣活血的功效,尤其適合體質虛寒、長期手足冰冷、腹部冷痛、氣力不足的人。一般人一次大約吃兩瓣足夠,只要不吃過量,食榴槤有滿滿滋味。
原文出處 香港01