台中的賣場發現盒裝雞蛋發霉，雞蛋來自桃園立群農產品公司，桃園市衛生局到立群公司查核，現場查獲229盒泰國發霉洗選雞蛋及回收再製液蛋2100盒，其中，液蛋更是以發霉盒裝蛋為原料，重達1050公斤，依違反食品安全衛生管理法規定裁罰12萬元，另未通報部分裁罰3萬元，總計15萬元。
桃園市衛生局對立群公司開罰15萬
桃園市衛生局副局長蘇柏文說明，這批泰國進口原料雞蛋5月12日由台農發股份有限公司自泰國冷藏進口903箱（360顆/箱），由立群公司洗選，這批冷藏雞蛋以溫水清洗，再噴灑次氯酸鈉、刷洗雞蛋外殼，烘乾包裝成每10顆一盒常溫販售，總計生產3萬2058盒。
蘇柏文說，立群公司指稱，因氣候溫差變化導致盒裝雞蛋品質異常，發霉的洗選蛋已於22日開始回收；至於液蛋部分，是由員工開盒檢視外殼沒有發霉雞蛋製成液蛋。但衛生局仍然認定立群公司將發霉產品再製販售。
此外，立群公司首次將冷藏原料雞蛋洗選轉常溫方式販售，未進行保存性試驗，違反食安法第8條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改正，可處以6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局也要求立群公司通知各通路商，將疑慮洗選雞蛋、液蛋產品及製成烘焙產品預防性下架，避免問題食品流入。截至今天中午12點，下架回收洗選蛋3312盒，液蛋4706公斤；另外，立群公司生產8245公斤國產液蛋，無法說明如何與有問題液蛋如何區隔，需全數回收。
桃園市政府消保官也已經連絡進口蛋農及通路商，協調妥善處理事後消費爭議的事宜，消費者可憑今年6月20日前之發票或商品向原購買通路辦理退貨退費。民眾若發現違規事件，可撥打0800-285-000及全國食安專線1919，共同維護食品安全。
原文出處 自由時報
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