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時評

莊河伯 : 早餐的謬思 20230211


和家人聊天時,話題突然轉到早餐。我說我小時候住在傳統市場附近,早餐的選擇性非常多樣,說完便開始細數我曾當早餐吃過的食物。

油麵、陽春麵、肉羹麵、什錦麵、燒餅、油條、鍋貼、水餃、稀飯醬菜、滷肉飯、飯糰、菜頭粿、米粉、粿仔條、蚵仔麵線、大腸腺麵、肉圓、粽子、肉包、菜包、刈包、饅頭、碗粿、春捲、潤餅、壽司、蔥花麵包……

點完名之後,我就說現在西式連鎖早餐店變多了,但早餐的選擇反而變少了,每一家西式連鎖早餐店的菜單都很大張,內容卻大同小異。每一天,我看從連鎖早餐店走出來的學生,手上提著的餐點差不多就那幾樣,少有變化,我不禁要懷疑,這算進步還是倒退?

當我住旅館,吃早餐時會觀察小孩子選擇吃什麼,我發現十之八九的小孩子會選擇西式,像我這種早餐吃滷肉飯的小孩子,我一個也沒見過。

現在的小孩子吃慣西式早餐,聽我說我以前早餐吃上面那些東西時,個個都覺得不可思議。

其實我看到旅館的早餐吧台放著生菜沙拉時,才覺得超詭異。

拜託,早餐就吃草的人生,有什麼樂趣可言呢?

原文出處 莊河伯

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