大手回転 寿司ずし チェーン、くら寿司は７日、１０月１日から１皿１１０円（税込み）の商品の大半を１１５円に値上げすると発表した。水産物の仕入れ価格や輸送コストの高騰などが要因で、値上げは１９８４年に回転寿司事業を始めて以来、初めて。くら寿司の看板だった「税抜き１００円」での提供を終える。
税込み１１０円の商品は約６０種類あり、このうち「極み熟成まぐろ」や「サーモン」など約５０種類を１１５円にする。「真たこ」など６種類は１６５円にする。２２０円の商品は１６５円に値下げする。
７日に都内で開いた事業戦略発表会で、田中邦彦社長は「終わりの見えないコスト高騰は企業努力だけでは乗り切れず、価格改定が不可欠と判断した」と説明した。
回転寿司業界では値上げの動きが広がっており、最大手の「スシロー」も１０月から、１皿１１０円（税込み）のメニューを１２０円に値上げする。
原文出處 讀賣新聞