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台灣史

曹銘宗 食說台灣:2022台灣鳳梨日本開賣


今年台灣鳳梨已在日本開賣,曹天晴買了並說腰瘦好吃,還Line來照片。

在東京超市,台灣頂級鳳梨一顆¥780(約台幣185元),我看去年一顆¥698,不知是漲價?還是三月剛上市較貴?

中國海關總署去年2月26日突然宣布以病蟲害理由自3月1日禁止台灣菠蘿(鳳梨)進口,讓台灣果農措手不及,擔心損失慘重。台灣鳳梨有10%外銷,其中90%以上銷往中國市場,高達46000噸。

後來,台灣鳳梨臨時改銷其他國家,大都由日本市場吃下,才化解了危機。

台灣鳳梨首次銷到較遠的國家,涉及鳳梨熟度及貯運溫度的管控,因經驗不足,所以可能出現腐損問題,在日本及新加坡都有不少案例。結果,日本消費者及媒體淡化此事,才未影響台灣鳳梨初次打入日本市場。

報載今年農業試驗所建構「鳳梨外銷標準作業流程」,以最適採收成熟度及全程冷鏈果實溫度控制在13±2℃,避免影響到貨品質、縮短櫃架壽命,確保最佳品質拚外銷。

我相信並祝賀今年台灣鳳梨銷日更加成功,台日友誼繼續加溫!

原文出處 曹銘宗

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