韓國辛拉麵是我常吃的速食麵，剛才看到包裝袋上的廣告文案，似使用韓文漢字字典的「辛部」，並有「辞，辭俗字」。
我不知道辛拉麵公司有沒有想到「辞」字的意味？但我發現：哇！「辞」字拆開來是「舌」與「辛」，舌頭遇到太辣就想告辭啊！
「辞」是「辭」的異體字。異體字指與正字相對的字體，包括俗體、古體、簡體、帖體，例如：「辭」與「辞」、「體」與「体」。
《說文解字》有「辭」而沒有「辞」，「辭」的部首是「辛」。《康熙字典》則有「辭」也有「辞」，並說明「辞音詞，俗辭字」，但「辞」的部首是「舌」。
根據《說文解字》，「辭，說也」，指辯訟的話。「辭」也通「詞」，指說明的語言文字，例如「辭典」。「辭」也是文體名，例如《楚辭》。
「辭」當動詞用則有推卻之意，例如「推辭」、「辭謝」； 或是「告別」之意，例如「告辭」、「辭行」。
「辛」是辣味的形容詞。「辛」當名詞用指辣的味道，也可指有刺激味的蔬菜，「五辛」即指蔥、蒜、韭等五種被視為葷菜的蔬菜，又稱五葷菜，與酒、肉同在禁食之列。
說到「五辛」，此說出自佛教《楞嚴經》：「是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷，長無利益。」我用白話簡譯：這五種辛菜，吃熟的會發春，吃生的愛生氣，天仙離開你，餓鬼黏著你。
為什麼辣椒不在「五辛」之列，辣椒也會促進血液循環、增強性欲啊！
我首先想到，辣椒原產於美洲，十六世紀才由西班牙帶到歐洲，再傳播到全世界。在佛教發源印度、傳至中國期間，印度和中國還沒有辣椒。
然而，如果當時印度和中國已有辣椒，辣椒會不會被列入葷菜？
我想應該不會，因為吃蔥、蒜、韭會口臭，但吃辣椒、薑都不會口臭。
原文出處 曹銘宗