今天的口味，是有點實驗性質的複雜麵包！
1.先用高雄林俊傑老師給我的媽媽愛心金桔醬做底，加上用果汁機打成粉狀的黑白芝麻+白米+綜合堅果粉，然後不要加鹽巴（因為金桔醬已經有鹹味，要把基本麵團的糖鹽比例算進去），再加全麥麵粉兩杯以及一杯半水就好。
2.發麵20分鐘後，加入橄欖油揉一揉之後，再發酵一小時，放進冰箱繼續發酵時間自己決定，發酵到兩倍大即可。
3.最後，冰箱取出分四等份，做成長條麵包，最後用刀子在表面畫幾道，再發酵一小時，用計時器定半小時後，190度上下火預熱半小時，將發酵完成的麵團放入烤箱烤40分鐘即可！