──在中船原汁牛肉麵-中船路
中午經過中船路的牛肉麵老攤，就來吃一碗（小碗100元），加了很多辣椒油，順便想問臉友一個問題。
這種戰後在台灣出現的川味紅燒牛肉麵，當時有三大創舉：
1.台灣人本來不大吃辣（薟音hiam），甚至有「吃辣大不孝」的禁忌。
2.台灣人本來少吃牛肉，人講「食牛食犬，地獄難免」。
3.台灣本來只有油麵（煮好的熟麵），戰後外省移民帶來吃時才下水現煮的生麵。
我了解台灣早年農業社會因感恩而不吃牛肉的習俗，但我不知民間有「吃辣不孝」的禁忌。彰化人老番說他小時候就聽過，但我年輕耆老的老媽說她沒聽過。
佛教《楞嚴經》中的「五辛」（五葷菜）之說：「是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷，長無利益。」
我用白話簡譯：這五種辛，吃熟的會發春，吃生的愛生氣，天仙離開你，餓鬼黏著你。
但五辛是葱、蒜、韭的葱屬植物，辣椒不在其中。
我上網查了一下，資料極少，有人說吃辣會變得心狠手辣，就會對父母不孝。
民間禁忌有的沒道理，但有的卻有自我保護的意義，例如「吃辣不孝」，是否出於防範吃太辣會傷身？在此請教先進。
＃中船牛肉麵是四十多年老攤（沒有分店），特色是牛肉原汁加了洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄，以及基隆人愛用的紅糟熬煮的蔬菜湯。著名小菜是煮得軟爛的花干（一塊20元）。
原文出處 曹銘宗