00:00開場
00:36香甜可口是：ｏｏｏｏ
02:28經典好吃是：ｏｏｏｏ
03:25後起之秀是：ｏｏｏｏ
05:01唯一的王是：ｏｏｏｏ
06:08隱藏對手是：ｏｏｏｏ
07:37米種優劣比一比
10:11煮飯祕訣大公開煮飯重中之重：必須泡米！
11:46料理專用米推薦炒飯、飯糰、燉飯該選哪支米？
13:39卡式爐煮飯都比較好吃
14:17觀眾福利：精饌米名單
（影片看到完有選米攻略！）
🍚
你家飯難吃的原因，真是因為「選錯米」嗎？
看完這集，你打算換哪一支米？
你家的炒飯、飯糰選對米了嗎？
💡
泡米派還是不泡米派？你煮飯時會不會用 10°C 以下的冰水泡米 30 分鐘？這個秘訣有用嗎？
你敢不敢放棄大同電鍋？
留言喊聲，我們下一集來聊聊煮飯的科學！
【製作團隊】
主講：史達魯
企劃、腳本：史達魯、9m
拍攝、後期：9m
剪輯：沁瀅
商業合作信箱：contact@pansci.asia
致力於讓你的生活料理都鍍上一層更直白但深層的背景知識